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メルボルンでカンガルー、ワラビー、ワニを食べよう！

日本では絶対に味わうことのできないカンガルー・ワラビー・わになどの肉を食べることができる。オーストラリア料理を提供するからにはオーストラリア産だというシェフのこだわりにより、オーストラリア中からさまざまな食材を取り寄せている。ケアンズ産のハイビスカスを使用したソースは彩りも豊かで、カンガルー肉との相性もバッチリ！ぜひ、ここでしか味わえない料理を堪能してもらいたい。住所 : Federation Square　Flinders Street, Melbourne 電話番号 : ...続きを読む

ワインに合った食事をチョイス…なんとも贅沢な時間

白のタイルを基調とした作りの店内の一角はワインセラーとなっており、様々な種類のワイン達がキレイに並べられている。そして広く清潔感のあるカフェの空間。セラーで好きなワインを選び購入し、そのままカフェでいただく事が可能（その際には$15が持ち込み料として加算）。自分の買ったワインに合わせて食事を選ぶなんて、本当に贅沢な楽しみ方ではないだろうか。落ち着いた大人の空間が広がるこの場所で、ワインの深みに舌鼓を…。住所 : 389-391 Brunswick street, Fitzro ...続きを読む

常に満員御礼！その秘密は…最高の接客＆フードでしょう！

大きめのカフェにも関わらず、常に満席状態。その秘密は如何に？それはきっと、ポジティブな空気を発散しているスタッフ陣と、皆がこぞって注文している美味しい食事達に要因がありそう。一見すると、何の変哲もない普通のオープンカフェなのに、ここまでの集客を誇るカフェに行かないわけにはいかないでしょう？満席状態でも客を待たせる事なく、オーダーしたものが素早く出てくるのも人気の秘密なのではないだろうか。ここまで足を運ぶ価値は充分にある店である。住所 : 4b Izett Stree, Pra ...続きを読む

昼下がりでもクラブの雰囲気満点。

チャペル・ストリートのお洒落な人々に尋ねると、お気に入りのスポットとして教えてくれるのがココ『bluebar330』。お昼はカフェとして、夜はクラブとして人気のようだ。店内でまず目に入るのは、壁一面にダイナミックに描かれたグラフィティ。これはメルボルンのアーティスト”Phibs”によるものらしい。そしてノリの良い音。例え昼にコーヒーを飲みに行っただけでも、充分にクラブの雰囲気も味わえそうだ。通りを歩いていて、楽しそうな話し声と気になる音が聞こえて来たら、その方向に進んでみてほ ...続きを読む

ファニチャー、ミュージック、スタッフ…どれも子供部屋のような空間。

まるで子供部屋のような印象を受けるカフェ『CRYING TIGER』。カラフルなテーブルやイス、窓に書かれたメニュー、個性豊かな絵、テーブルとして使用されているゲーム卓…そして陽気なスタッフ達。それぞれの色が交わり形成されているので、テーブルに座っただけでプラスの空気を感じる事が出来る。もちろん飲み物やフードも充実しており、壁を取り払った店造りで、風を感じながら食する事が出来るのが嬉しい。隅々まで目を凝らし、ここの魅力を存分に味わってみてほしい。住所 : 160 Grevil ...続きを読む

日豪のトップ企業経営陣が利用するお店

日本の首相を始め各国の要人に料理を供してきたオーナーシェフ曽我氏が、随時調理場に立ち良質を提供するお店。故辻静雄氏とヨーロッパ研修に行かれた経験を持たれ、その食材へのこだわりは「料理は素材」の辻調の信念と通じていることに納得。世界の最良食材がすでに集まった日本。異国で基盤を確立し知識や関係を積み上げ、日本食にふさわしい良質食材を手にしていくことがどれだけ苦難か。花菱は裏切りません。お問い合わせは総支配人伊賀まで。住所 : 187 King Street Melbourne V ...続きを読む

日本人たるもの、どこに居ても“本物”の日本食を食せよ。

長期に渡り海外に滞在すると、必ずと言っていいほど口にしたくなるのが”寿司”ではないだろうか。それも”本物の寿司”。本物の日本スタイルの寿司を食したくなった際には、是非ともここへ足を運んでみてほしい。まるで日本に帰ってきたかのような気分にさせてくれるだろう。未だに生の魚には抵抗のあるオージーも多いようだが、その彼等でさえもここの味の虜になり足を運んでいるのだから、その味は確かなものである。まさしく”口の中でとろける”という表現がピッタリのネタを使った本物の寿司。あまり醤油を付け ...続きを読む

メルボルンでまだ見ぬ日本酒に出会える！

メルボルンにいながら、日本全国のプレミアム日本酒や焼酎がグラス一杯＄6.50から味わえるのはこのお店だけ。約60種類のお酒を常備。お酒の好みを伝えるとSAKE MASTERである店長がおすすめを紹介してくれますよ。メルボルンで日本のお酒を堪能するならココ！　お店の内装を手がけたデザイナーはシドニーにおいてレストラン部門のベストデザイン賞を受賞しています。内装も味わってください。住所 : 400 Bridge Road, Richmond, VIC 3121 電話番号 : (0 ...続きを読む

メルボルンで一番美味しいオージービーフのステーキ！

最高級のオージービーフを味わいに有名なステーキ・レストランへ。44年間の伝統を守り、現在もすべてのお客の肉を焼き続けるVlado氏が、とてもカッコ良く輝いています。メニューはランチ、ディナーともに同じで1つのみ。前菜からお肉の登場です。家庭的なぬくもりを感じさせる、とても素晴らしいお店です。住所 : 61 Bridge Road, Richmond, VIC 3121 電話番号 : (03) 9428 5833/ (03) 9428 2189 FAX番号 : N/A URL ...続きを読む

世界でも名高いシェフが手掛けるシーフードアート！

メルボルンにやってきたら是非とも足をのばしてほしい、シーフードレストランの「トゥーフィーズ」。店内は洗練された中にも、落ち着きがあり、ゆっくり食事を楽しみたい人にはぴったり。このレストランで満たされるものはお腹だけではない。なんと、目でも楽しませてくれる。運ばれてくる料理が目の前に置かるたびに、「きれい」と思わずにはいられないだろう。食べるのがもったいないくらい、繊細な芸術作品。もちろん、その味も絶品。すべての素材が絶妙にからみあい、なんともいえないハーモニーをかもしだしてく ...続きを読む

船をイメージしたインテリアの中でシーフードを！

店内がまるで船のようなデザインになっていて、壁には大きなタコの絵も描かれている面白い内装。シーフードを使った料理で有名なこの『Hooked』だが、その味とボリュームは最高級。ここに足を運ぶ際には是非ともお腹を空かせてからにしてほしい。嬉しい事に、毎日ランチタイムには$9.90で美味しいシーフード料理を食する事が出来る。4種類の中から自分でチョイスできるのだが、これがどれを選んでも美味。ランチタイム以外にも、皆でシェアできる大きめのものから、お酒のつまみにもなりそうな小さめのも ...続きを読む

美味しいコーヒーを飲みながらショッピングもどうぞ

カフェと服屋が融合した造りの店内には、本当に選りすぐられたアイテムだけが並んでいる。良いものを見極める目で選ばれたアイテム達は、国籍も知名度も問わない物ばかり。また、一人一人じっくりと対応してくれるのも嬉しい。そして半分はカフェスペースになっているので、コーヒーを飲みながらゆっくりアイテム探し…という時間の過ごし方が出来る。日本ではあまり見ないこのスタイルだけど、とても心地よくすんなりと受け入れられるはず。特にスウィーツは見た目も味も最高なので是非味わってみてほしい。住所 : ...続きを読む

メルボルンで最も美味しいと名高いカフェ。

メルボルンのシティからもほど近くにあるカフェ。とても美味しいと評判で人気のカフェ。毎月初めの金曜日だけディナーが提供されます。もちろんランチも充実。足を運んででも行きたいカフェです。チーズ・セラーは一見の価値あり。テイスティングもできますよ！住所 : 48-50 Bridge Road, Richmond, VIC 3070 電話番号 : (03) 9421 2808 FAX番号 : N/A URL : www.rhcl.com.au/ 営業時間 : 日～木　8:30am～5 ...続きを読む

すべてオーガニックにこだわるカフェ。何でもインテリアに変貌する内装も必見！

まばら、かつ上品な内装。白を基調にした漆喰の壁、そして無造作に飾られたさまざまなインテリアが面白い。アンティークやがらくたのようなもの、モダンなものなどがごちゃごちゃ。でも何故かスッキリ見える。そしてなぜかシンプルにも見えたりする。椅子やテーブルも少しずつ違ったテイストのものばかり。無造作に置いてあるようで、整ったインテリアに見えるところが面白い。それだけではない。ここのカフェでは〝オーガニック”にこだわっている。メニューすべてがオーガニック製品を使用している。もちろんコーヒ ...続きを読む

新鋭バリスタ達から発信される”ハイクオリティ”な空間と味をキャッチ

Lt Bourke st.沿いにあり、いつも店内に人が溢れているカフェと言えばココ『BROTHER BABA BUDAN』。カフェスペースとしては決して広くはないけれど、そこで出してくれるコーヒーの味は最高級レベル。その味を知っているメルボルンの人々は、カフェの中で味わったりテイクアウェイしたりと、常にここへ訪れているようだ。その証拠に、ここは常に人で溢れている。ここでは焙煎した豆も販売しているので、コーヒーと同時に豆を購入する事も可能なのだ。膨大な数のお客を相手に次々と作業 ...続きを読む

COFFEE通によるCOFFEE好きの為のCafe

お洒落に敏感な人達が集まるエリア”サウス・メルボルン”で、個性的でいて本格的な味が楽しめる素敵なカフェを発見。外観はいたってシンプルで、ウエアハウスをそのまま使用した様なスタイル。大袈裟な看板は出ていないけれど、皆の楽しそうな声が聞こえたら、きっとそこが『ST.ALi』である。大きな窓が幾つもある店内は、自然光が燦々と降り注ぎ明るく開放的。そのうえ天井も高く、まるでオープンカフェの様な錯覚に陥ってしまいそうなくらいだ。仕切りはほとんど無いにも関わらず、座るテーブル毎に全く違う ...続きを読む

オープンしてまだ1年ほどの本格的なフレンチ・クレープのお店

クレープと言われれば、甘くておやつのイメージが強いだろう。でもフランスではちゃんとしたゴハンのひとつ。お店ではいろいろな種類のおかずクレープが揃っています。1品頼むだけでも意外とお腹がいっぱいです。大人数で行って、いろんな味を楽しむのも面白いですよ。デザートには目の前でフランべしてくれるクレープをどうぞ。ラムあるいはコアントローでフランべしてくれるので、お酒の味がきいていて大人の味です。ワイン片手にフランスに行った気分で楽しんでください。住所 : 307 Toorak Roa ...続きを読む

常に人で溢れ返る、人気のフォカッチャサンド・カフェ。

美味しそうなフォカッチャサンドを食べながら、楽しく会話している人々の姿。気になって足を運んでみると、人気のフォカッチャサンドは完売状態！ココで美味しいサンドを食する為には、なるべく早い時間に訪れるのが懸命。通りを眺めながらコーヒーを飲める小さめのカウンター席や、店の横にある大きめのテラス席や、通りの面したオープン席。その日の気分によって場所を変えてみると、食べるサンドの味も微妙に変わってくるかもしれない。住所 : 120 Greville Street, Prahran, V ...続きを読む

人間の五感を満たしてくれるアイテム、ここにあります。

例えば”香り”、そして”スウィーツ”、それから”ティー”。ホッと一息つきたい時に欲する物リストの中に必ず入っているのではないでしょうか？その全てを、ここに来れば一気に入手する事が可能。店内でティーやチョコを食する事も可能なので、お気に入りの香りのお香を購入した後に、軽くブレイク…なんて過ごし方を体感できるのです。そろそろ休息が必要だなと感じた時は、是非ここへ足を運んでみてほしい。住所 : 143 Greville street, Prahran, VIC 3181 電話番号 ...続きを読む

白いインテリアと緑の木に囲まれた空間で美味しいコーヒーを

車が行き交うトゥーラック・ロード（Toorak Road）からちょっとそれたところにある〝cafe gaia″。慌ただしい喧騒など聞こえてこないほど、静かで落ち着いた空間。緑の葉が生い茂る木に覆われたエントランスが、カフェ気分を盛り上げてくれます。終日オーダー可能なブレックファースト・メニューも充実。ランチメニューはAM11:30からオーダーできる。メニューはラテンアメリカン・スタイル。シンプルなケサディージャ（トルティーヤにチーズやチリなどを挟んで焼いたもの）やチョリソー、 ...続きを読む

普段使いができるお店。気軽にイタリアンを！

ライゴン･ストリートはイタリア人街として知られ、イタリアン・レストランがたくさん。週末はランチを食べに来る人も多く、込んでいることもよくあること。このお店ではピザを頼んだら、ちゃんと釜で焼いてくれるそう。店員もとても愛想がいいです。天気のいい日はテラス席でどうぞ。住所 : 252 Lygon Street, Carlton, VIC 3053 電話番号 : (03) 9650 7990 FAX番号 : (03) 9650 2774 URL : www.villaromana. ...続きを読む

種類も豊富なピザをどうぞ。

淡い黄色の壁と焦げ茶色で統一されたテーブル、椅子が、カジュアルだけれども落ち着いた雰囲気があるお店。気軽に入ることができるので、スーツの男性が一人で食べている姿もありました。テイクアウトも充実しています。全体的に味付けが塩辛くなく、薄味だったのが嬉しいところ。20種類にも及ぶピザは伝統的なイタリアン・スタイルのものからアメリカン・スタイルなど。ちょっと立ち寄って軽く食べるのにもおすすめです。値段も比較的手軽なので、一度訪れてみてくださいね！住所 : 23 Toorak Roa ...続きを読む

豪華な内装、素晴らしいサービスとともに中華料理をどうぞ。

2008年8月にオープンしたばかりのレストラン。内装はとても豪華！外からガラス越しに見えるレストランは、さながら手の届かなさそうな雰囲気の高級レストランに見えます。サービスは素晴らしく、高級レストラン並みのよう。まず座ったらナプキンを広げてかけてくれました。スタッフの愛想もとても良いです。値段は手軽で、テイクアウトもできます。住所 : 176 Toorak Road, South Yarra, VIC 3141 電話番号 : (03) 9827 7260 FAX番号 : (0 ...続きを読む

本格的な飲茶をチャイナタウンで味わおう！

ランチに飲茶はいかかがですか？　ワゴンに乗せて運んできてくれるいろんな点心から、自分の好きなものを選んで食べられるのも楽しみ。このお店ではランチのみ飲茶を提供してくれます。開店前のお店の前は、飲茶を食べに来た人がたくさん待っています。というのも飲茶ができあがる時間があり、AM11:30とPM13:30の2回。しかも美味しいし、できたてアツアツを食べたいと思ったら開店する時間に合わせてくる人がいっぱいいるのも納得！住所 : 131-135 Little Bourke Stree ...続きを読む

高級感はあるがリーズナブル

リーズナブルに広東料理が味わえるお店。高級感はあるが、スタッフが親切に対応してくれるのも魅力的。お昼は本格的な飲茶、お店の名物でもあるマッドクラブは時価で味わうことができる。メルボルンでも1、2を争うチャイニーズ・レストラン。住所 : Ur3, 3 Southgate Avenue, Southbank, VIC 3006 電話番号 : (03) 9699 4170 FAX番号 : (03) 9690 7359 URL : www.redemperor.com.au/ 営業時 ...続きを読む

メルボルンで大人気のギリシャ料理のお店！

店内にはあたたかいオレンジ色と赤ワインのような深い朱色が基調として使われており、まるでギリシャの地中海沿いのレストランにいるかのような気分が味わえる。ランチの時間は、窓際のテーブルで陽の光を浴びて楽しく食事。ディナーの時間には少し奥の席でロマンティックに…といろいろな雰囲気を感じさせてくれる。料理は素材に合わせて、ハーブやオリーブ、レモンなどの香料を使い、それぞれの素材がもつ自然のうまみを最大限に引き出している。住所 : 39-41 Little bourke street, ...続きを読む

座席数たっぷり。落ち着いた雰囲気のカフェ。

トゥーラック・ロード（Toorak Road）からチャペル・ストリートへ左に行くとすぐにあるカフェ。座席数がとても多く、店内がとても広い。白い壁と赤のレザーシート、茶色で統一されたインテリアが落ち着いた雰囲気。ケーキなどももちろんのこと、カクテルやコースメニューなどもある。ブレッキー（Brekky、ブレックファーストの略）からディナーのメニューまで豊富に揃うので、ランチや軽いディナーにもぴったり。キッチンは最後のお客が満足するまでは閉まらないという優しい心遣いも。住所 : 5 ...続きを読む

深夜まで開いているおしゃれなカフェレストラン

メルボルン、シティでもかなりの人気を誇るカフェ・レストラン。深夜まで開いていることもあるのも嬉しい。毎日お客がひっきりなしにおとづれる。メニューも地中海料理で、とっても美味しい。昼下がりには読書や新聞を読みながらゆっくりすることもできる、シティのオアシス的カフェ。住所 : 212 Little Collins Street, Melbourne, 3000 電話番号 : (03) 9654 2471 URL : www.hairycanary.com.au/ 営業時間 : 月 ...続きを読む

本格的なイタリアンを手軽にランチでいただけます！

バーとレストランが併合した作りで、一歩中に入るとそこはしっかりとしたイタリアンレストラン。ランチタイムに行けば燦々と降り注ぐ自然光の下で、本格的な味の料理達を食することができる。しかも、ボリュームも満点、デザート付きのランチはリーズナブルな設定なので気負いなく注文できるのでは？キッチンもバーカウンターも開放的な作りになっており、作る過程を視覚でも楽しむことができるのが嬉しい。住所 : 299 Brunswick street, Fitzroy, VIC 3065 電話番号 : ...続きを読む

Brunswickの人々お墨付きのベーカリーカフェがココ！

美味しいカフェを尋ねた時に、ブランズウィック・ストリートに居る人々が全員一致で口にする名前が『babka』だった。そこまで言わせるこのショップはどんなものかと足を運ぶと、もの凄い人だかり。カフェの席は勿論満席なのだが、レジに並ぶ人々の姿が…この人々の目的はパンを購入する事。いかにも美味しそうな焼きたてのパン達が店内に置かれているのだ。こんがりと焼けた色や質感が美味しさを主張しているかのよう。カフェのメニューも勿論このパン達を使用しているので、時間があれば是非ともこの場所で美味 ...続きを読む

カフェとしての顔とクラブとしての顔を持つカフェ

店内でまず目に入ってくるのは、オーナー自らが描いたというインパクトの強いイラスト。そして様々な箇所に目を配ると、女オーナーならではの細かいディスプレイに気付く。オリエンタルな家具達や岩塩ランプ、アンティークのソファ等、随所にコダワリが見える。またワイヤレスインターネットも使い放題という事で、パソコン片手に訪れてコーヒーを飲みながらゆっくりしていく人も多いそう。週末には夜中までパーティーが行われているようで、クラブとしての顔も持つカフェなのだ。住所 : 361 Brunswic ...続きを読む